ほうれん草とサーモンのあったかキッシュ
ローズクオーツ @cook_40097953
絶品キッシュ♡大好きなほうれん草とサーモンの組み合わせに、隠し味はゴルゴンゾーラ！！
このレシピの生い立ち
大好きなサーモンをたっぷり入れたくて！
休日の朝食にどうぞ♡
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草はさっと茹でて、水にとりしぼってバター、胡椒、塩で軽く炒めておく。
サーモンはうすくそぎぎりそして塩をする。 - 2
パイシートは常温に戻して、型にあわせておく。
180度で10〜15分、うすいきつね色になるまで焼く。 - 3
生地を焼いている間、卵を良くといて、牛乳とあわせておく。かるーく塩こしょうを。
ゴルコンゾーラは小さくカットしておく。 - 4
焼けた生地が少し落ち着いたら、ほうれん草の１／２量をまんべんなくひく。
その上からサーモンもたっぷりのせる。 - 5
カットしたゴルゴンゾーラも散らして、アパレイユを流し入れる。
チーズをたっぷりのせて、180度のオーブンで30〜40分。 - 6
真ん中がぷっくりふくれてきたらカンセーイ！！
あついうちにハフハフどうぞ♡
コツ・ポイント
牛乳は生クリームにしてもオッケーです！
チーズがたっぷりなので、塩はすべてかるーく。
さめてからカットすると、切り口がきれいです。
ゴルゴンゾーラが苦手な方は。カマンベールなどに変えても
コクが出て美味でーす♡
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