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ママへのお弁当^_^180510
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ママへのお弁当^_^180510-レシピのメイン写真

ママへのお弁当^_^180510

はるほの0310
はるほの0310 @cook_40136699

毎日日課のママへのお弁当です。職場に電子レンジがあることを考慮しています。2018年5月10日分です。
このレシピの生い立ち
夜遅いので、昼ごはん位はと思い、お弁当を作り始めました。通勤のカバンの大きさ、職場の環境を考慮しながら、毎朝うちにある食材を考えた献立です。若干、色目と栄養バランス、連続しないことも考えてます。

毎日日課のママへのお弁当です。職場に電子レンジがあることを考慮しています。2018年5月10日分です。
このレシピの生い立ち
夜遅いので、昼ごはん位はと思い、お弁当を作り始めました。通勤のカバンの大きさ、職場の環境を考慮しながら、毎朝うちにある食材を考えた献立です。若干、色目と栄養バランス、連続しないことも考えてます。

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ママへのお弁当^_^180510

はるほの0310
はるほの0310 @cook_40136699

毎日日課のママへのお弁当です。職場に電子レンジがあることを考慮しています。2018年5月10日分です。
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夜遅いので、昼ごはん位はと思い、お弁当を作り始めました。通勤のカバンの大きさ、職場の環境を考慮しながら、毎朝うちにある食材を考えた献立です。若干、色目と栄養バランス、連続しないことも考えてます。

毎日日課のママへのお弁当です。職場に電子レンジがあることを考慮しています。2018年5月10日分です。
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夜遅いので、昼ごはん位はと思い、お弁当を作り始めました。通勤のカバンの大きさ、職場の環境を考慮しながら、毎朝うちにある食材を考えた献立です。若干、色目と栄養バランス、連続しないことも考えてます。

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材料

  • たまご 1個
  • さやえんどう 2個
  • 砂糖、めんつゆ 適量
  • じゃがいも 1個
  • オリーブオイル 適量
  • 塩、カレーパウダー 適量
  • こんにゃく 適量
  • にんじん 適量
  • ごま油、水 適量
  • 砂糖、しょうゆ、みりん 適量
  • ピーマンハンバーグ煮込み 2個
  • ミニトマト 2個
  • きゅうり 適量
  • 6Pチーズ 1個
  • ロースハム 1枚
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作り方

  1. 1

    たまごに砂糖、めんつゆ、レンチンして適度に切ったさやえんどうを入れて混ぜ、巻きたまご焼きを作ります。

    • ママへのお弁当^_^180510作り方1写真
  2. 2

    じゃがいもの皮をむき、一口サイズに切り、水でさらしレンチンした後、フライパンで焼き、塩、カレーパウダーで味を整えます。

    • ママへのお弁当^_^180510作り方2写真
  3. 3

    軽くゆがいたこんにゃくと細切りにんじん、輪切り唐辛子をごま油で炒め、水、砂糖、しょうゆ、みりんで煮詰め白ごまをかけます。

    • ママへのお弁当^_^180510作り方3写真
  4. 4

    昨晩作ったピーマンのハンバーグ詰め煮込みです。見た目良くないですが、まぁ美味しいと思います^_^

    • ママへのお弁当^_^180510作り方4写真
  5. 5

    ミニトマト、薄切りきゅうりに、6Pチーズにハムを巻いた物を入れて、今日のサラダとします。

    • ママへのお弁当^_^180510作り方5写真
  6. 6

    ご飯をよそい梅干しをのせ、おかずを詰めたら出来上がりです^_^

    • ママへのお弁当^_^180510作り方6写真

コツ・ポイント

30分程度で作れる、できあいの冷凍食品は極力控える、子供達の朝ごはんにも多少まわせることを考慮しています。前の日に食べれなかったおかずや、冷凍しておいたご飯もよく使います。

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はるほの0310
はるほの0310 @cook_40136699
2018/05/09 23:58に公開
毎日、息子と娘の、朝・晩御飯、妻の弁当を作ってるので、せっかくだから色々と紹介してみようかなと思いまして^_^
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このレシピのキーワード

きぬさや にんじん キュウリ ピーマン こんにゃく じゃがいも ミニトマト ハム 卵 カレー粉 チーズ

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