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材料

4人分
  • 大根 1/3本
  • 小麦粉 100g
  • 水 70ccくらい
  • パン粉 2カップくらい
  • 油 適量
  • ケチャップ 適量
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作り方

  1. 1

    大根の皮を剥き、7mm〜1cm幅の半月切りにする。
    分量外の塩をふり、15分ほどおく。

  2. 2

    小麦粉を水で溶く。
    ダマになったり、水っぽくなったりしないように調節してください。
    カスタードクリームくらいがベスト!

  3. 3

    1を2に潜らせ、パン粉をつけて170度の油でこんがり揚げたら完成!
    ケチャップをつけて召し上がれ(*´ヮ`*)

コツ・ポイント

水に溶いた小麦粉の状態で剥げやすくなるので、しっかりパン粉がつくように調節してください。
揚げるときもあまり動かさない方が良いです(●′∀')

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*ピーコ*
*ピーコ* @cook_40134228
2015/06/01 11:49に公開
小学生の息子がいます♪息子の毎日のおやつや家族のための栄養満点で美味しい節約レシピを毎日追い求めています(^^)/
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このレシピのキーワード

カツ 大根 小麦粉 ケチャップ

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