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簡単！ 和食に サワラの 塩麹焼き
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簡単！ 和食に サワラの 塩麹焼き-レシピのメイン写真

簡単！ 和食に サワラの 塩麹焼き

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

サワラの簡単、 塩麹焼きです(^-^)
和食の一品に♪
このレシピの生い立ち
美味しそうな鰆が安かったので！
塩麹で簡単な焼き魚にしました(^^)

サワラの簡単、 塩麹焼きです(^-^)
和食の一品に♪
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美味しそうな鰆が安かったので！
塩麹で簡単な焼き魚にしました(^^)

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331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

サワラの簡単、 塩麹焼きです(^-^)
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美味しそうな鰆が安かったので！
塩麹で簡単な焼き魚にしました(^^)

サワラの簡単、 塩麹焼きです(^-^)
和食の一品に♪
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美味しそうな鰆が安かったので！
塩麹で簡単な焼き魚にしました(^^)

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材料

4人分
  • 鰆 4切れ
  • 塩麹 大4
  • みりん 大2
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    塩麹とみりんを混ぜ、サワラを漬けて、冷蔵庫で30分~1時間漬ける。

    ポリ袋を使うと便利です！

    • 簡単！ 和食に サワラの 塩麹焼き作り方1写真
  2. 2

    フライパンにサラダ油をひいて熱し、皮めを下にしてサワラを入れ、焼き目が付いたらひっくり返す。

  3. 3

    蓋をして、ごく弱火で10~15分焼く。

    • 簡単！ 和食に サワラの 塩麹焼き作り方3写真

コツ・ポイント

焦げやすいので、ごく弱火で焼いて下さい！
サワラの厚さによって、焼き時間を加減して下さい！

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331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_
2015/06/02 12:23に公開
キッチンを見て頂きありがとうございます❀*ﾟレポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません！(;＞_＜;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです！でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます！励みになります。ありがとうございます❁
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さわら こうじ

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