肉団子の野菜炒め

taochann @cook_40050896
ヨーグルトを隠し味に使ったカンタン肉団子を考えてみました。
このレシピの生い立ち
肉団子にヨーグルトを入れたらどうだろうと思ったら
結構美味しい新発見ができました。
肉団子を作る時に豆腐をつぶして混ぜいれても
より、ジューシーになるのではないかなと思います。
肉団子の野菜炒め
ヨーグルトを隠し味に使ったカンタン肉団子を考えてみました。
このレシピの生い立ち
肉団子にヨーグルトを入れたらどうだろうと思ったら
結構美味しい新発見ができました。
肉団子を作る時に豆腐をつぶして混ぜいれても
より、ジューシーになるのではないかなと思います。
作り方
- 1
ひき肉・卵・塩コショウ・ヨーグルト・玉ねぎのみじん切りをもみこみ肉団子を作る。
- 2
フライパンに油をしき、肉団子を焼き、取り出しておく。
- 3
フライパンにもやし・ほうれん草を入れしょゆを入れ下味をつけ、炒めた後肉団子を入れ、玉ねぎソースで味をつけ出来上がり。
コツ・ポイント
玉ねぎは炒めずに食感を出しています。
味付けはお好みで変えていただいても
美味しくできます。
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