ボールに小麦粉、片栗粉、玉子、水、納豆のたれを入れ少ない回数で混ぜる。混ぜすぎに注意する。

納豆を入れつぶを離すように軽く混ぜ、ニラ、豚肉、ごま、白ネギを入れ軽く混ぜます。

フライパンにごま油を少々しき両面焼色がつくまで焼きます。