作り方
- 1
鳥皮は食べやすい大きさに切り、軟骨と一緒にボウルへ。
- 2
酒を振りかけ、もみ込む。
- 3
ウナギのタレも入れて、更にもみ込む。
- 4
5～10分ほど時間を置いて、アルミホイルに並べて焼く。
- 5
焦げ目がつき、火がしっかり通れば完成！
コツ・ポイント
アバウト料理ですみません。
塩こしょうや七味など、お好みで使用してください♪
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