ひき肉豆腐煮込み

yumyum_29
yumyum_29 @cook_40112326

優しい味です。
このレシピの生い立ち
ひき肉が中途半端に残っていたので。。

ひき肉豆腐煮込み

優しい味です。
このレシピの生い立ち
ひき肉が中途半端に残っていたので。。

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材料

2-3人分
  1. 牛ひき肉 200g
  2. 木綿豆腐 1丁(300g程?)
  3. 長ネギ(青い部分) お好み
  4. 調味料
  5. 大2
  6. 砂糖 大2/3
  7. 醤油 大2
  8. 片栗粉 大1
  9. 大1

作り方

  1. 1

    豆腐は食べやすい大きさに切る。
    長ネギは細めの斜め切り。

  2. 2

    熱したフライパンでひき肉を炒め、肉の色が変わり始めたら①の豆腐を加えサッと炒める。

  3. 3

    調味料を加え、中火で煮たてる。

  4. 4

    ①の長ネギを加え、さらに水で溶いた片栗粉を加えとろみを付けたら完成。

コツ・ポイント

豆腐が崩れないように。

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