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美容食材! おかひじきのきんぴら
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美容食材! おかひじきのきんぴら-レシピのメイン写真

美容食材! おかひじきのきんぴら

まるじゅん7
まるじゅん7 @cook_40086709

浜辺で見つけたおかひじきは クセがなく食べやすい食材で 美容に最適な栄養素が沢山含まれてるので食べて綺麗になりましょう!

このレシピの生い立ち
少しずつ食べていたけど なかなか減らないので(笑)
大量に消費できるようなレシピを考えました
ご飯にのせて食べると美味しいです

浜辺で見つけたおかひじきは クセがなく食べやすい食材で 美容に最適な栄養素が沢山含まれてるので食べて綺麗になりましょう!

このレシピの生い立ち
少しずつ食べていたけど なかなか減らないので(笑)
大量に消費できるようなレシピを考えました
ご飯にのせて食べると美味しいです

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美容食材! おかひじきのきんぴら

まるじゅん7
まるじゅん7 @cook_40086709

浜辺で見つけたおかひじきは クセがなく食べやすい食材で 美容に最適な栄養素が沢山含まれてるので食べて綺麗になりましょう!

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大量に消費できるようなレシピを考えました
ご飯にのせて食べると美味しいです

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材料

  • おかひじき 好きなだけ
  • 油 少し
  • 醤油 適量
  • ごま油 適量
  • 鷹の爪(輪切り) お好みで
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作り方

  1. 1

    浜辺で自生するおかひじき↑
    簡単に見つかります
    茎の赤い部分は硬いのでその先を摘み取ります

    • 美容食材! おかひじきのきんぴら作り方1写真
  2. 2

    さっと茹でて下ごしらえ

    下ごしらえのレシピ↓
    レシピID : 18252833

    • 美容食材! おかひじきのきんぴら作り方2写真
  3. 3

    おかひじきを細かく刻む

  4. 4

    熱したフライパンに油をしき おかひじきを入れて炒める

    • 美容食材! おかひじきのきんぴら作り方4写真
  5. 5

    茹でて火が通っているので 炒めすぎないようにさっと炒め 醤油を一回し入れ味を調える

  6. 6

    味が決まったらごま油を回し入れ 軽く火を通して完成

  7. 7

    辛いのが好きな方は 鷹の爪を入れると美味しいです

    • 美容食材! おかひじきのきんぴら作り方7写真

コツ・ポイント

全くクセのない食材です
シャクシャクと個性的な食感が面白いけど 味は特にないのでどんな調味料とも合いそうです
浜辺に群生しているので 見つけるのも採るのも簡単です
根っこを残したらまた育ちます
完全に抜かないように注意して採りましょう

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まるじゅん7
まるじゅん7 @cook_40086709
2018/05/06 08:45に公開
簡単に作るご飯やお菓子が好きです。「山奥温泉定食」「山奥弁当」と呼ばれる 地味なご飯や地味なお菓子を 仕事と家事と読書の合間に作っています。趣味と実益の自家製味噌 自家製燻製・腸詰は楽しくて 最近は野草料理を極め中です基本は低カロリー 砂糖バター不使用で 添加物はなるべく使いたくないなぁと 自分で作れる範囲の手作りを楽しんでいます。
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このレシピのキーワード

きんぴら おかひじき トウガラシ

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