美容食材! おかひじきのきんぴら

まるじゅん7 @cook_40086709
浜辺で見つけたおかひじきは クセがなく食べやすい食材で 美容に最適な栄養素が沢山含まれてるので食べて綺麗になりましょう!
このレシピの生い立ち
少しずつ食べていたけど なかなか減らないので(笑)
大量に消費できるようなレシピを考えました
ご飯にのせて食べると美味しいです
美容食材! おかひじきのきんぴら
浜辺で見つけたおかひじきは クセがなく食べやすい食材で 美容に最適な栄養素が沢山含まれてるので食べて綺麗になりましょう!
このレシピの生い立ち
少しずつ食べていたけど なかなか減らないので(笑)
大量に消費できるようなレシピを考えました
ご飯にのせて食べると美味しいです
作り方
- 1
浜辺で自生するおかひじき↑
簡単に見つかります
茎の赤い部分は硬いのでその先を摘み取ります - 2
さっと茹でて下ごしらえ
下ごしらえのレシピ↓
レシピID : 18252833 - 3
おかひじきを細かく刻む
- 4
熱したフライパンに油をしき おかひじきを入れて炒める
- 5
茹でて火が通っているので 炒めすぎないようにさっと炒め 醤油を一回し入れ味を調える
- 6
味が決まったらごま油を回し入れ 軽く火を通して完成
- 7
辛いのが好きな方は 鷹の爪を入れると美味しいです
コツ・ポイント
全くクセのない食材です
シャクシャクと個性的な食感が面白いけど 味は特にないのでどんな調味料とも合いそうです
浜辺に群生しているので 見つけるのも採るのも簡単です
根っこを残したらまた育ちます
完全に抜かないように注意して採りましょう
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18279490







