作り方
- 1
鶏モモ肉は一口大にカットし調味料と共にビニール袋に入れ揉み込みます。
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- 2
漬け込んだ肉をざるで水気を切ってからボールに入れ、大さじ2の水を加え肉に水が吸収されるよう揉み込みます。
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- 3
片栗粉を肉にしっかりと付け160度の油で3分
180度に上げて2分揚げてください。 -
- 4
完成！こんな感じです。
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コツ・ポイント
肉の大きさが大きすぎると火が通らないので気をつけましょう。大きすぎると火が通らないので気をつけて下さい。
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