かぼちゃと挽き肉のコロッケ☆
remonキッチン @cook_40134639
甘辛く味付けした挽き肉と、
かぼちゃの甘さが美味しい～コロッケ♪
そのままでも♪ソースをかけても♪
お好みで召し上がれ☆
このレシピの生い立ち
ボリューミーで食べ応えのあるかぼちゃコロッケを作りたかった為、出来たレシピです♪
かぼちゃと挽き肉のコロッケ☆
甘辛く味付けした挽き肉と、
かぼちゃの甘さが美味しい～コロッケ♪
そのままでも♪ソースをかけても♪
お好みで召し上がれ☆
このレシピの生い立ち
ボリューミーで食べ応えのあるかぼちゃコロッケを作りたかった為、出来たレシピです♪
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは皮をむき、２センチ幅にスライスする。
キッチンペーパーを敷いた耐熱皿にかぼちゃを入れてラップする。 - 2
１を600Wで５分チンする。
玉ねぎをみじん切りにする。熱したフライパンに油をひき、玉ねぎが透明になるまで炒める。 - 3
合いびき肉を入れ、色が変わったら○を全て入れて汁気なくなるまで炒める。
取り出して完全に冷ましておく。 - 4
チンしたかぼちゃを熱いうちにつぶし、☆を入れて混ぜる。
- 5
かぼちゃも荒熱がとれたらおにぎりの要領で、かぼちゃを手に乗せ、挽き肉小さじ１、その上に更にかぼちゃを乗せ俵型に包む。
- 6
小麦粉→卵→パン粉の順につけて、揚げればできあがり♪
お好みでソースをつけてください☆
コツ・ポイント
・チーズを入れる方は５のときに一緒に包んで下さい。
・かぼちゃと挽き肉を混ぜ込まないのは、挽き肉につけた味がかぼちゃと一体化してしまう為です。
つくれぽ
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