タラの芽の豚肉焼き　糀ジャムたれ＾＾

Name: タラの芽の豚肉焼き 糀ジャムたれ＾＾
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚肩ロース肉 5枚; タラの芽 5つ; 合わせ味噌 小さじ1; 麹ジャム 小さじ1; 豆板醤 少々; 炒めよう油 適量; 飾り用糸唐辛子・いりごま 適量

capricho @cook_40078480

お弁当にいかがですか？少しだけピリッとしたおかずです＾＾ご飯止まらない～!!!
このレシピの生い立ち
タラの芽が大好きな我が家！今はやりの糀ジャムとコラボさせたら大正解でした～＾＾
冷めても美味しいからお弁当に是非是非!!

タラの芽の豚肉焼き　糀ジャムたれ＾＾

capricho @cook_40078480

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材料

2人分

豚肩ロース肉 5枚
タラの芽 5つ
合わせ味噌小さじ1
麹ジャム小さじ1
豆板醤少々
炒めよう油適量
飾り用糸唐辛子・いりごま適量

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作り方

1
豚肉でタラの芽をくるくる巻きます。
調味料は合わせておきましょう。
2
フライパンに油を少々ひき、綴じ目を下にして豚肉を焼きます。焼き目が付いたら返して蓋をして火を通します。
3

2に合わせておいた調味料を入れます。液体っぽくないですが2で焼くときに出る水分と合わせるように絡めたら完成です。

コツ・ポイント

タラの芽の大きさによって数を調節してくださいね。大き目なら豚肉一枚につき1つ、細めのタラの目なら2本など♪
ビタミンミネラル豊富でデトックス効果もあるタラの芽を是非お料理に使ってみてくださいね＾＾
4月から6月が旬の今!!今でしょ!!（笑）

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capricho @cook_40078480

2013/04/12 03:05に公開

野菜ソムリエ・ベジフルビューティーセルフアドバイザーのTAEと申します♪紫外線に当たれない難病の7歳の息子と元気いっぱいな12歳の娘のママです。日本野菜ソムリエ協会認定お料理教室「bonito bonita!」を主宰しています。ブログも是非遊びに来てくださいね！http://yaplog.jp/taemama/

このレシピのキーワード

ジャムこうじ豚肩ロース肉トウガラシたらの芽

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