サーモン（生鮭）の玉葱にんにくバター醤油
ナルパルママ @cook_40091296
生のサーモンや鮭が冷蔵庫にあったら あとは簡単で直ぐに作れます。ご飯がすすむ１品で 我家の人気メニューです。
このレシピの生い立ち
生の鮭やサーモンをご飯がすすむおかずとして
なにか１品作りたくて。
サーモン（生鮭）の玉葱にんにくバター醤油
生のサーモンや鮭が冷蔵庫にあったら あとは簡単で直ぐに作れます。ご飯がすすむ１品で 我家の人気メニューです。
このレシピの生い立ち
生の鮭やサーモンをご飯がすすむおかずとして
なにか１品作りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
サーモンを一口～二口大に切る。
小麦粉を薄くまぶしておく。
玉葱は薄くスライスする。
- 2
◎印調味料を合わせておく。
フライパンにサラダ油適量を引く。
玉葱を透き通るまで炒めてフライパン端に寄せる。
- 3
空いたスペースでサーモンを両面焦げ目がつくよう焼く
（※端の玉葱を時々焦げないよう混ぜる）両面焼けたら火を弱火にして
- 4
端の玉葱を軽く散らす。
フライパンに蓋をし２分程蒸し焼きにする。
- 5
蓋をあけ、②で用意した調味料を入れる。
火を少し強め全体に絡める。
仕上げにバターを入れ溶けたら完成です。
- 6
※サーモンを焼いてる間に 玉葱をレンジでチンして 同時進行すれば 時間短縮になります。
- 7
※ソースがしっかり味なので 魚にはあえて塩胡椒はしませんでした。
コツ・ポイント
ソースを入れたら ソースが温まり絡める程度に火を通したら
必要以上に煮詰め過ぎないこと（※味が濃くなります）
つくれぽ
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