春を味わう桜とキャベツの浅漬け
発酵家族 @85kazoku
包丁いらずの春らしい浅漬け。ママ友へのおもてなしにも喜ばれます。
このレシピの生い立ち
桜の香りが大好きで、お菓子以外の使い道をしたくて考えました。春のおもてなしにピッタリ！みなさん喜んでくれます。
アプリでひらく作り方
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キャベツを一口大の大きさにします。
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- 2
桜の花の塩漬けの花の部分だけキッチンハサミで切ります。茎は使わないので、取り除きます。
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- 3
1、2、をポリ袋に入れて混ぜます。しんなりしたら完成です。
コツ・ポイント
冷蔵庫で３日ほど保存できます。キャベツからでた水分はお味噌汁やスープなどに入れて使い切ります。キャベツもキッチンハサミや手でちぎると、包丁いらずで作れますよ。キャベツ以外にも白菜や人参などで作ってもおいしくできますよ。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18279813
