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豚の角煮 中華風
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豚の角煮 中華風-レシピのメイン写真

豚の角煮 中華風

リンナイ
リンナイ @Rinnai

リンナイのコンロで作る楽楽レシピ♪
八角をきかせた本格的な角煮を手軽に作ってみましょう。
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材料

4人分
  • 豚バラ肉(塊) 600g
  • 白ネギ 1本
  • 生姜 2片
  • 八角 1個
  • ゆで卵 4個
  • (A)
  •  砂糖 大さじ3
  •  酒 大さじ4
  •  しょう油 大さじ3
  •  みりん 大さじ4
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作り方

  1. 1

    このレシピはリンナイのココットダッチオーブンを活用したレシピです。

    • 豚の角煮 中華風作り方1写真
  2. 2

    豚バラ肉を8等分に切る。

    • 豚の角煮 中華風作り方2写真
  3. 3

    白ネギは長さ4cmに切る。

  4. 4

    生姜は皮をつけたまま輪切りにする。

    • 豚の角煮 中華風作り方4写真
  5. 5

    ココットダッチオーブンに切った肉と野菜、八角を入れる。

    • 豚の角煮 中華風作り方5写真
  6. 6

    よく混ぜ合わせたAを加える。

    • 豚の角煮 中華風作り方6写真
  7. 7

    蓋をしてグリルに入れる。

    • 豚の角煮 中華風作り方7写真
  8. 8

    「ココットダッチオーブン」を選択し、タイマーを15分に設定して点火する。

  9. 9

    消火後、そのままグリルの中で10分余熱する。

  10. 10

    ゆで卵を加えて煮汁とからめる。

    • 豚の角煮 中華風作り方10写真

コツ・ポイント

リンナイのココットダッチオーブン(RBO-D1V)を利用したレシピです。

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リンナイ
リンナイ @Rinnai
2015/06/05 08:34に公開
リンナイのガスコンロを活用したかんたん・おいしいお料理レシピをご紹介!リンナイは笑顔あふれるキッチンライフを応援します。
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このレシピのキーワード

角煮 ゆで卵 八角 酒 豚バラ肉 しょうが 長ネギ

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