キャラメルブレッド Siroca HB

キャラメルブレッド Siroca HB-レシピのメイン写真

キャラメルブレッド Siroca HB

madamyuka @cook_40038340

ほんのり甘～い食パン。準備も簡単。寝る前に子供と一緒にセット、朝が楽しみ～って寝ちゃいます。
このレシピの生い立ち
実家で使用しているHBを借りて好きなパンを開発中に出来た１斤

ほんのり甘～い食パン。準備も簡単。寝る前に子供と一緒にセット、朝が楽しみ～って寝ちゃいます。
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madamyuka @cook_40038340

ほんのり甘～い食パン。準備も簡単。寝る前に子供と一緒にセット、朝が楽しみ～って寝ちゃいます。
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材料

食パン1斤

卵 1個
豆乳(牛乳可) 卵とあわせて200g
砂糖 30g
バター 30g
強力粉 250g
薄力粉 30g
ドライイースト 6g
メープルチップ大2

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作り方

1

HBの型を秤にのせて、材料を上から順番に入れていく。
2

今回使用材料を詳細
砂糖はきび砂糖。
バターは有塩。(無塩なら塩を少し入れた方がいい)
メープルチップ:カルディ
3

Sirocaの場合。
ソフトパン:3
焼き色:普通
で焼き上げました。
4

今回はタイマー9時間後にセットしたので、途中投入不可のため、最初からキャラメルシュガーを入れました

コツ・ポイント

パンの型で計りながら材料を投入するため、洗い物が出ない。
きび砂糖使用で茶色のパンに。

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madamyuka

madamyuka @cook_40038340

2015/06/04 12:29に公開

イタリアに一人旅をし、本場の味を堪能してきました。イタリアン・パン・お菓子大好き！！

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このレシピのキーワード

豆乳バター牛乳強力粉薄力粉卵メープル

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