アスパラは斜め切り、ピーマン乱切り、ズッキーニ輪切りにする。

エリンギは長めに切る。（ポン酢で食べやすい大きさに）

白身魚に昆布だしの素（または塩）を少々振りかける。

蒸し器にクッキングペーパー、水をくぐらせた昆布を敷いて、

白身魚、えりんぎ、野菜を乗せて、強火で15分蒸す。

昆布ポン酢でさっぱりと召し上がれ！