豚肉と青梗菜のオイスターソース炒め
クックESMIIL☆ @cook_40070369
10分で出来ちゃう、簡単時短料理です(^ ^)
このレシピの生い立ち
青梗菜が安かったので、青梗菜によく合うオイスターソースで味つけしてみました。
豚肉と青梗菜のオイスターソース炒め
10分で出来ちゃう、簡単時短料理です(^ ^)
このレシピの生い立ち
青梗菜が安かったので、青梗菜によく合うオイスターソースで味つけしてみました。
作り方
- 1
豚肉は一口大に切り、塩コショウ少々ふっておく。厚揚げは熱湯をかけて油抜きする。縦半分に切ってから1cm厚さに切る。
-
- 2
青梗菜は4cmくらいに切る。★は合わせておく。青梗菜は茎と葉を分けておくと、炒める時に楽♪
-
- 3
フライパンにごま油大1を熱し、片栗粉をまぶした豚肉を入れて炒める。
-
- 4
肉の色が半分くらい変わったら、厚揚げ、青梗菜の茎の部分を入れてさらに炒める。
-
- 5
茎の部分が炒まったら、青梗菜の葉を入れる。葉がしんなりしてきたら、★を入れて味つけし味が絡んだら出来上がり♪
-
- 6
2016.2.1
話題入りしました。
ありがとうございました♪
コツ・ポイント
豚肉にまぶす片栗粉は焼く直前にまぶしてください。
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kiralife -
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