オーブンを１８０℃に予熱する。
人参をすりおろす。
（マジックブレッドデラックス使用しました）

サラダ油、黒砂糖、塩、卵を泡だて器で混ぜ合わせる。

２に米粉、シナモン、ＢＰ，重層をあわせたものをゴムべらで混ぜる。

３に人参をくわえ良く混ぜる。

生地を型に流して上に飾り用アーモンド、、くるみを散らす。

１８０℃に温めておいたオーブンで４０分焼く。

焼き上がったら、型から出し冷ましておく。