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キュウリとザーサイの簡単炒め
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キュウリとザーサイの簡単炒め-レシピのメイン写真

キュウリとザーサイの簡単炒め

ツンツン48
ツンツン48 @cook_40042322

何か1品欲しい時にすぐできて美味しいキュウリ1本でも立派なおかずになります。
このレシピの生い立ち
少し残ったザーサイの活用。炒めたら美味しいキュウリと合わせてみたらいいおかずになった。

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キュウリとザーサイの簡単炒め

ツンツン48
ツンツン48 @cook_40042322

何か1品欲しい時にすぐできて美味しいキュウリ1本でも立派なおかずになります。
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少し残ったザーサイの活用。炒めたら美味しいキュウリと合わせてみたらいいおかずになった。

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材料

2人分
  • キュウリ 1本
  • ザーサイ(味つけ瓶詰) 30g
  • コショウ 少々
  • ラー油 大さじ1
  • 七味唐辛子 少々
  • ごま油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    キュウリの皮を所々むき、斜め切り。(やや厚め)フライパンに中火で温め、ごま油を入れてキュウリの色が変わるまで炒める

  2. 2

    1〜2分ほど炒めたらザーサイの入れコショウをふりさっとひと混ぜし、ラー油の回しかけ火を切る。盛り付けて七味唐辛子をふる

コツ・ポイント

さっと炒める。ザーサイの味だけで充分ですが、ラー油、七味唐辛子を好みで入れる。大人向けの味です。

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ツンツン48
ツンツン48 @cook_40042322
2015/06/03 04:51に公開
主婦歴28年、マンネリ料理から脱出いつのまにか主婦歴が44年なりました。体にムチ打って頑張ってます
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炒めもの キュウリ

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