丼にご飯を好きなだけ盛る。
酢飯でも白飯でもOK。

丼ぶりの上半分に削ぎ切り（薄造りのちと厚めに切ったもん）のサーモンを敷き詰める。

下半分に海苔を三枚程度敷き詰める。

削ぎ切りしたサーモンの残りを、クルクル巻いて行ってカボチャを作る。

イカは薄造りで三枚つくる。下は細めに切る。

カツオたたきを2切れ、コウモリの羽に見立てて並べる。

残りの海苔でオバケとカボチャの目とクチ、コウモリの顔を料理ハサミで切って作り、乗せていく。

カボチャの上部にヘタに見立てたわさびを飾って出来上がり！