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チーズin煮込みハンバーグ
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チーズin煮込みハンバーグ-レシピのメイン写真

チーズin煮込みハンバーグ

はるサン
はるサン @cook_40140672

とろっとチーズがたまらない(○・´艸`・)
このレシピの生い立ち
いつもとは違ったハンバーグが食べたくて作りました。

とろっとチーズがたまらない(○・´艸`・)
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はるサン
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とろっとチーズがたまらない(○・´艸`・)
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材料

3人分
  • とろけるチーズ 3枚
  • マーガリン 15g
  • タネ
  • 牛豚合挽き肉 300g
  • 玉ねぎ(みじん切り) 1/2個
  • 卵 1個
  • パン粉 2つかみ
  • 冷たい水 1/4カップ
  • ソース
  • 水 1カップ
  • ケチャップ 大さじ5
  • 中濃ソース 大さじ3
  • 赤ワイン(なくてもOK) 1/4
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作り方

  1. 1

    ソースの材料をボールで混ぜておく。

  2. 2

    まず、合挽き肉だけをこねる。
    粘りが出たら、タネの他の材料を全て入れてこねる。

  3. 3

    ②を3等分にして、空気をぬきながら成形する。

  4. 4

    小さく折り畳んだチーズを、③の中に入れて成形し直す。

  5. 5

    熱したフライパンに油をひき温めてから、強めの中火でハンバーグの両面を焼く。

  6. 6

    火は弱めずにマーガリンを投入し、全体に行き渡らせたら、①を入れて煮る。

  7. 7

    煮たったら、片面10分くらいずつ煮込んで出来上がり!

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はるサン
はるサン @cook_40140672
2013/04/12 00:08に公開

このレシピのキーワード

煮込み ハンバーグ 卵 チーズ 玉ねぎ 赤ワイン ケチャップ 合い挽き

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