トースターで薬膳パウンド【ゴーヤとバナナ
misasim69 @cook_40141115
夏の暑さや熱中症から体を守ってくれる食材でつくりました(^-^)
・ゴーヤ…からだの熱を冷ます
・バナナ…腸、肺を潤す
このレシピの生い立ち
友人のリラクゼーションサロンで、お茶菓子として出していただいている都合で、薬膳を絡めております(*´ω｀*)
私も、ゴーヤのスイーツには驚きがいっぱいでした(笑)
サロン:らばんど(名古屋市中区)
080-4303-6810
トースターで薬膳パウンド【ゴーヤとバナナ
夏の暑さや熱中症から体を守ってくれる食材でつくりました(^-^)
・ゴーヤ…からだの熱を冷ます
・バナナ…腸、肺を潤す
このレシピの生い立ち
友人のリラクゼーションサロンで、お茶菓子として出していただいている都合で、薬膳を絡めております(*´ω｀*)
私も、ゴーヤのスイーツには驚きがいっぱいでした(笑)
サロン:らばんど(名古屋市中区)
080-4303-6810
アプリでひらく作り方
- 1
バナナはフォークなどで潰しておきます。
-
- 2
卵2個をほぐします。
-
- 3
そこへオリーブオイルを投入します。
-
- 4
HMをふるって加えます。
(私はいつも味噌漉しをつかってますw) -
- 5
生地に、バナナと★ゴーヤジャムを加え、よく混ぜます(^-^)
-
- 6
生地を型に入れ、トントンと3回ほど落とし、空気を抜きます。
-
- 7
アルミホイルをかけ焼きます。
(今回は30分くらい焼きました…バターよりオリーブオイルのほうが焼き時間がかかるのかも) -
- 8
表面が乾いてきたらアルミホイルをはずし、2～3分表面にきつね色の焼き目をつけます(^o^)v
あら熱がとれたら完成！
-
コツ・ポイント
★ゴーヤジャム の作り方は ID 18245576 を参考に(^o^)
ジャムが甘めなので、ここでは砂糖を使いません。
ジャムの甘さでケーキの甘さも変わる…ということですねw
オリーブオイルは、サラダ油などでも代用できます
つくれぽ
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