照り焼きチキンとお餅のチーズグラタン☆

照り焼きチキンとお餅のチーズグラタン☆-レシピのメイン写真

照り焼きチキンとお餅のチーズグラタン☆

hisuketa @cook_40109472

甘辛チキンとホワイトソースが相性抜群です。小口切りにしたネギが隠し味かな？！チーズとお餅が一緒にとろけて美味し～い。
このレシピの生い立ち
今日の夕飯グラタンにしようかな～と子供たちに聞くと、ドリアがいい！！と。主人はドリアではなくグラタンの方が…と思っていたら、おやつにお汁粉を食べている息子が目に入り、お餅を入れてみるのもイイかもね～っと作ってみたら大好評でした。

甘辛チキンとホワイトソースが相性抜群です。小口切りにしたネギが隠し味かな？！チーズとお餅が一緒にとろけて美味し～い。
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今日の夕飯グラタンにしようかな～と子供たちに聞くと、ドリアがいい！！と。主人はドリアではなくグラタンの方が…と思っていたら、おやつにお汁粉を食べている息子が目に入り、お餅を入れてみるのもイイかもね～っと作ってみたら大好評でした。

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hisuketa @cook_40109472

甘辛チキンとホワイトソースが相性抜群です。小口切りにしたネギが隠し味かな？！チーズとお餅が一緒にとろけて美味し～い。
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今日の夕飯グラタンにしようかな～と子供たちに聞くと、ドリアがいい！！と。主人はドリアではなくグラタンの方が…と思っていたら、おやつにお汁粉を食べている息子が目に入り、お餅を入れてみるのもイイかもね～っと作ってみたら大好評でした。

甘辛チキンとホワイトソースが相性抜群です。小口切りにしたネギが隠し味かな？！チーズとお餅が一緒にとろけて美味し～い。
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今日の夕飯グラタンにしようかな～と子供たちに聞くと、ドリアがいい！！と。主人はドリアではなくグラタンの方が…と思っていたら、おやつにお汁粉を食べている息子が目に入り、お餅を入れてみるのもイイかもね～っと作ってみたら大好評でした。

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材料

4人分

鶏もも肉 300ｇ（トリ正肉1枚分）
長ねぎ 1/2本
お餅 4個
牛乳 500ml
小麦粉大さじ5
バター 50ｇ
コンソメ小さじ1～2
とろけるチーズ 200ｇ
マヨネーズ適量
パン粉適量
しょうゆ大さじ1
砂糖大さじ1
バター適量（グラタン皿に塗る）

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作り方

1
鶏肉を一口大に切り、フライパンで炒める。砂糖・しょうゆ・小口切りにしたネギを加え、ひと煮立ちしたら火を止める。
2

バター・小麦粉を鍋に入れ弱火にかける。
3
バターが溶けて小麦粉と混ざりきったら少しづつ牛乳を入れ、丁度良い硬さまでを伸ばし最後にコンソメを入れる。
4
グラタン皿に薄くバターを塗りお餅を乗せ、500ｗで45秒レンジにかける。
5
お餅の上に1の1/4を乗せる。（フライパンに残ったタレも少しかける。）
6
5の上に、ホワイトソース・チーズ・マヨネーズ・パン粉を順に乗せていく。
7
オーブン180度で焦げ目がつくまで焼いて完成！

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hisuketa @cook_40109472

2012/01/12 04:53に公開

パン作りや料理が大好きな3人の子供のママです。今はなかなかゆっくり作る時間がないのですが、子供たちからリクエストがあると、美味しいご飯を作らなきゃ！っと気合が入ります。なんといっても家族に美味しいと言われる事が一番嬉しいです。子供たちの為にもレシピをたくさん載せて行きたいと思います。

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このレシピのキーワード

グラタン照り焼きチキンお餅鶏もも肉バター牛乳チーズ小麦粉長ネギ

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