柚子とみかんの葛湯
「カルピス」 @CALPIS_0707
柑橘を2種類合わせて、香り豊かに仕上げた葛湯レシピです☆「カルピス」の風味が口いっぱいに広がって、ほっと温まる一品です。
このレシピの生い立ち
「カルピス」を使ったホットレシピを紹介！「カルピス」＋柑橘でフルーティーな味になるので、お子さまにも飲みやすく、体の芯から温まるおすすめの一品です。
アプリでひらく作り方
- 1
今回は「カルピス」を使います。
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- 2
鍋に水と葛粉を合わせて混ぜ溶かす。「カルピス」、柚子の搾り汁、みかんの搾り汁を加え混ぜ、中火で加熱する。
- 3
とろみがついたら、カップに注ぎ、せん切りにした柚子の皮をちらす。
コツ・ポイント
葛でとろみをつけるのがポイント！とろみで「カルピス」の風味がよりアップします。また、「カルピス」の優しい甘みが柚子とみかんの酸味をまろやかにしてくれ、甘すぎずさっぱりとした味わいに仕上げてくれます。
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