ピリ辛鶏の唐揚げ

ピリ辛鶏の唐揚げ-レシピのメイン写真

ピリ辛鶏の唐揚げ

こかゆパンダ @cook_40146773

安いお肉でも、時間がなくても、美味しい！ご飯が進む！お酒も進む！みんな幸せ♪
このレシピの生い立ち
安いお肉を少しでも美味しく、食べ盛りの子どもたちが満足のご飯が進む味にしたくて。また、タレに漬け込む時間がない時でも、簡単に作れるように考えました。

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こかゆパンダ @cook_40146773

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材料

3〜4人分

鶏モモ肉（お好みの部位で） 3枚
塩胡椒適量
片栗粉大さじ3
●しょうゆ大さじ2
●砂糖大さじ1
●味噌大さじ1
●酢大さじ1
●豆板醤小さじ1/2
●ニンニクすりおろし 1/2〜1個分
●ネギ（白ネギでも青ネギでも） 1/3〜1本分

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作り方

1
鶏肉を一口大に切り、塩胡椒をしておきます。
時間があれば、冷蔵庫で寝かせておきます。
すぐに次の工程に進んでもOKです。
2
●印の調味料を混ぜ合わせておきます。
3
鶏肉に片栗粉をからませ、180度の油で揚げる。
4
揚がった鶏肉に.予め混ぜ合わせておいた調味料を絡めたら出来上がり！

コツ・ポイント

予め調味料を混ぜ合わせておく以外、特にありません。
鶏肉の部位とネギの種類はお好みで。
タレは、お肉の量に合わせて量を調整して絡めてください。
タレが絡むよう、片栗粉を使用しています。

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こかゆパンダ @cook_40146773

2016/10/30 10:32に公開

中国在住歴9年、中華料理が大好きです。作る人、食べる人、家族みんなが笑顔になれる食卓を♪

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このレシピのキーワード

から揚げねぎ片栗粉鶏もも肉味噌青ネギ長ネギ

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