圧力鍋★ごぼういっぱい牛しぐれ煮
ミカちゃんオリジナル @cook_40048047
牛肉特売日にいっぱい作って毎日牛丼気分♡ごはんにのせてボリューム弁当に！！
このレシピの生い立ち
毎日牛丼が食べたいと言われて
圧力鍋★ごぼういっぱい牛しぐれ煮
牛肉特売日にいっぱい作って毎日牛丼気分♡ごはんにのせてボリューム弁当に！！
このレシピの生い立ち
毎日牛丼が食べたいと言われて
作り方
- 1
しょうがは細かく千切り、ごぼうは大きめの千切りにする。ごぼうは酢水につけてあく抜きしてからザルに上げる。
- 2
鍋に★を入れて煮立たせる。
- 3
牛肉、しょうが、ごぼうを入れてかき混ぜてからふたをして5分加圧、自然放置する。
- 4
ふたをあけて、中火でかき混ぜながら煮汁がなくなるまで煮詰める。味見して砂糖、しょうゆを足してください。
- 5
旦那さんがコールスローと一緒に食べていました。シャキシャキキャベツと合うみたいです。
-
コツ・ポイント
圧力鍋★大豆とごぼうがいっぱい豚しぐれ煮（レシピID :18127145）と作り方は同じです。
参考にどうぞ。
煮汁をなくなるまでしっかり煮詰めれば４～５日くらい日持ちします。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18282870
