イチゴムース
食欲無いときや離乳食にどうぞ！
このレシピの生い立ち
イチゴジャム&イチゴシロップ(レシピ 3165589)を使ったデザートです。
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに卵白と砂糖の半分を入れて泡立てた型が残るぐらいに泡立てて、冷蔵庫で冷やしておく。
-
- 2
別のボールに残りの砂糖と生クリームを入れて七分立てして、冷蔵庫で冷やしておく。
-
- 3
耐熱容器に牛乳とイチゴシロップを入れて電子レンジで50秒温める。
*少し沸々するぐらいが目安* - 4
耐熱容器にゼラチンと水を入れて、電子レンジで25秒温める。
*沸騰させず溶かすだけ* - 5
[3]に[4]を混ぜ合わせて、[2]に混ぜ合わせる。
- 6
[5]に[1]を3回位に分けて混ぜ合わせる。
*写真は室温が高かったので、泡が少し壊れてます* -
- 7
カップに6等分にし、イチゴジャムをそれぞれに3粒~5粒入れて冷蔵庫で冷やして出来上がり。
-
- 8
好みで生クリームや果物をトッピングしてください。
コツ・ポイント
夏場は涼しい所で作った方が良いかな~
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