もも肉はフォークで数カ所さす。そしてお酒と塩を入れて持ち込む。ローズマリーを入れて15分おく。

付け合わせ
ペンネを表示通り茹でる。フライパンなやオリーブオイルと材料全て入れてペンネを加え完成。

フライパンにオリーブオイルをひき皮から焼く。中火で蓋をし3分。ひっくり返してさらに3分。

強火にし皮面がカリカリになるまで焼いて完成。
最後コショウをかけて完成！