【下ごしらえ】
鯛は一口大に切り、えびと一緒に下味（A）をつけておく。（10分）

スナップエンドウは筋を取り、野菜の下味（B）に10分つけておく。

舞茸は一口大に切り、野菜の下味（B）にさっとつけ、すぐ引き上げて、ふきんで水分を取る。

ポテトチップスはビニール袋に入れて細かく砕き、他の材料(C)と合わせる。

下ごしらえした魚介と野菜に薄く薄力粉をまぶし、 ポテトチップスの衣（C）をまぶしつける。

グリル皿の中央に鯛とえびを並べ、その周りに野菜を並べる。
ポテトチップスの衣（C）の残りは、一番外側に広げる。

上段に入れ、【手動［グリル］：両面焼き［上段］：約10分】に設定し、スタートボタンを押す。

加熱後、皿に鯛、えび、野菜を盛り付け、上からポテトチップスの衣（C）をふりかける。
お好みで中国パセリをトッピングする。