レシピ7

Name: レシピ7
Yield: 四人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚肉ロース ４枚; 小麦粉 適量; パン粉 適量; 油 適量; レタス 半玉; ピーマン １個; きゅうり １本; レモン 半分; 人参 １本

小悪魔ママちゃん @cook_40131852

卵無し～トンカツ
このレシピの生い立ち
洗い物を少なくしたくて、卵無しを試してみました。
いつもは小麦粉と卵を混ぜて絡めてパン粉をつけてました。今回は袋の中でフリフリしてつけました(笑)

レシピ7

小悪魔ママちゃん @cook_40131852

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材料

四人分

豚肉ロース４枚
小麦粉適量
パン粉適量
油適量
レタス半玉
ピーマン１個
きゅうり１本
レモン半分
人参１本

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作り方

1

豚肉に斜めに軽く切り目を入れる。(両面)
2

小麦粉をまぶし、パン粉を軽く付ける。
3

油鍋で片面２分位ずつ揚げる。
油切りをする。
4

サラダ…冷蔵庫にあった野菜(レタス、きゅうり、ピーマン、レモン、人参)をちぎったり、切ったりする。

コツ・ポイント

あまり揚げすぎない～。油切りの余熱で中まで火が入ります。

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つくれぽ

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小悪魔ママちゃん @cook_40131852

2018/05/04 20:18に公開

チビ等が小１、中１の時に知り合った現在のパパが料理人で毎日たくさん豪華料理を作ってくれてました。その横で息子(中１)が真似して作ったりしてて、高校は料理のある私立へ。卒業と共に調理師免許貰えて、就職も某有名旅館にて料理人のタマゴとして今頑張ってます。男二人料理人。そんなママは【男前な料理】(雑？手抜き？笑)系でw二人の繊細さを少しは見習って最近は勉強してます(笑)

このレシピのキーワード

レタスにんじんキュウリピーマン豚ロースレモン小麦粉

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