真鯛の煮付け

chaochaku
chaochaku @cook_40130745

優しいお味
このレシピの生い立ち
2歳の娘にお魚を調味料をなるべく使わず食べてもらいたくて作りました。

真鯛の煮付け

優しいお味
このレシピの生い立ち
2歳の娘にお魚を調味料をなるべく使わず食べてもらいたくて作りました。

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材料

2人分
  1. 真鯛 2切れ+頭
  2. みりん 大さじ2
  3. 砂糖 大さじ1
  4. しょうゆ 大さじ2
  5. 大さじ1

作り方

  1. 1

    調味料すべてと鯛を皮を上にして入れ、落し蓋をして5分ほど煮る。

  2. 2

    鯛を裏返し、また落し蓋をして煮る。

  3. 3

    火が通ったら完成。

コツ・ポイント

裏返す時に身を崩さないように気をつける。

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