千切りにしたニンジンを深皿に入れラップをしてお好きな固さにチン。固めが好きな方は加熱不要です。

酢、砂糖、レモン汁、オリーブオイルを混ぜ混ぜしておく。

ニンジンに混ぜた調味料を加えて混ぜ、冷蔵庫で冷やしておく。

夕食にマリネを使用し、余ったものをちくわに詰める。ニンジンの束をねじりながら詰めると、入りやすいです。

お好きな大きさにカット。

薄くスライスしたかまぼこを丸め、2センチ程に切り分けたちくわに入れる。下からはみ出てしまったものはカット。