簡単！ヘルシーココアケーキ
☆瑠海☆ @cook_40150762
焼いてすぐに食べるとふわふわ&もちもちで、ラップに包んで一晩寝かせるとずっしり濃厚なケーキになります(*^^*)
このレシピの生い立ち
甘い物が好きなのですが、カロリーが気になったので、試行錯誤して自分好みで身体にも優しいケーキを考えました。
簡単！ヘルシーココアケーキ
焼いてすぐに食べるとふわふわ&もちもちで、ラップに包んで一晩寝かせるとずっしり濃厚なケーキになります(*^^*)
このレシピの生い立ち
甘い物が好きなのですが、カロリーが気になったので、試行錯誤して自分好みで身体にも優しいケーキを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐を滑らかになるまで泡立て器で混ぜます。漉し器を使って滑らかにするとほとんど豆腐の粒は残りません！
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- 2
別のボウルにココナッツオイル、ココアパウダー、パルスイートを入れ混ぜます。
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- 3
手順2のボウルに滑らかにした豆腐を加えます。
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- 4
そこにHMとドライフルーツを加えます。生地が固くて扱いづらい時は豆乳を加えて下さい。
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- 5
パウンド型にクッキングペーパーを敷いて生地を流し込みます。その上にミックスナッツを砕いて乗せます。
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- 6
180℃に予熱したオーブンで20分、その後160℃に下げて10分焼き、素手で触れるようになるまでオーブンに放置します。
- 7
パウンド型から出し、クッキングペーパーを外せば完成！
- 8
一晩寝かせるとこんな感じです(*^^*)かなりずっしり濃厚で美味しいですよ！
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