●抹茶パウダーを●水でよく溶いておきます。

小鍋にグラニュー糖、寒天パウダー、水を入れ、煮立つまでよくかき混ぜます。

煮立ったら溶いた抹茶を入れて泡立て器でいっきにかき混ぜます。

火を止めて、泡をアク取り器でとりのぞき、カップに注ぐ。

粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固める。
トッピングのあんこときなこをのせる。