鶏むね肉、しめじを食べやすい大きさにカットして、塩コショウを振り、油で炒める

トマト缶の中身と、1の素材、白だし、塩、ご飯を投入にて鍋で3分ほど煮込む。
堅い場合は、水を加えて調節。

2の素材を耐熱皿に盛り付け、スライスチーズ、粉チーズを振りかけて、オーブンで焼く。チーズが焦げる程度。（約７~10分）

最後にバジルをパラパラとふって完成。