*牛肉&キャベツの甘味噌炒め*

LUIZA
LUIZA @makina369

夕食の主菜に✿◕‿◕)ノ゙
このレシピの生い立ち
家にあるもので簡単に作りたかったのでღ◠‿◠ღ。

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夕食の主菜に✿◕‿◕)ノ゙
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家にあるもので簡単に作りたかったのでღ◠‿◠ღ。

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材料

5人分
  1. 牛こま肉(下味、酒、塩コショウ、少々 もみこんでおく) 500g
  2. キャベツ(ざく切り) 400g
  3. たまねぎ 300g
  4. ピーマン 100g
  5. にんじん 100g
  6. あわせ調味料
  7. すりおろし生姜 10g
  8. 赤味噌 40g
  9. オイスターソース 15g
  10. 一味唐辛子 少々
  11. 醤油 20cc
  12. 砂糖 25g
  13. 20cc
  14. ごま油(仕上げ用) 20cc
  15. サラダ油(炒め用) 適量

作り方

  1. 1

    材料は食べやすいい大きさにカット

  2. 2

    ボウル、合わせ調味料を合わせておきます

  3. 3

    鍋に油を熱し、牛肉を入れて焼きつけるように炒め、肉の色が変わったら野菜を加えて炒め合わせる

  4. 4

    合わせておいた
    合わせ調味料を加えて全体に炒め合わせ、最後にごま油をかけて仕上げます

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