チキングリル カルピスソース添え

☆大ちゃんママ☆
☆大ちゃんママ☆ @cook_40050507

カルピスソフトを使って作りました。
このレシピの生い立ち
カルピスソフトのコンテストに応募するため、作りました。

チキングリル カルピスソース添え

カルピスソフトを使って作りました。
このレシピの生い立ち
カルピスソフトのコンテストに応募するため、作りました。

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材料

2人分
  1. 鶏モモ肉 1枚約(約250g弱)
  2. 塩コショウ 少々
  3. 玉ねぎ 1/4個
  4. 舞茸 1/2個
  5. ベビーリーフ 適量
  6. カルピスソース材料
  7. カルピスソフト 大さじ1
  8. バルサミコソース 大さじ1
  9. マスタード 大さじ1
  10. 薄口醤油 小さじ1
  11. すりおろしニンニク 小さじ1
  12. ハチミツ 小さじ1
  13. 塩コショウ 少々
  14. 50cc

作り方

  1. 1

    鶏モモ肉の筋や脂を取る。
    塩コショウを振る。
    皮面から、こんがり焼きます。
    中火で約7分です。

  2. 2

    焦げ目がついた鶏モモ肉を裏返して、スライスした玉ねぎ、裂いた舞茸を、蓋を閉めて中火で約3分焼きます。

  3. 3

    焼いている間に、カルピスソースを混ぜ合わせます。

  4. 4

    こんがり焼けた、鶏モモ肉を食べやすく切ります。
    ベビーリーフと一緒に盛り付けます。

  5. 5

    カルピスソフトソースを入れて、玉ねぎと舞茸に絡めます。

  6. 6

    カルピスソースをのせます。
    出来上がり♪。

コツ・ポイント

鶏モモ肉は、皮をシッカリ焼きます。

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☆大ちゃんママ☆
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レシピエールOGの大ちゃんママです。無理なく簡単に作れるレシピを初め、母親の味をメモ替わりに御紹介アリ(^O^;)。ビックリするレシピもありますm(__)m。パン、お菓子教室のライセンス、介護食コーディネーター、食品衛生責任者、野菜スペシャリスト、スポーツ栄養インストラクターの資格を、持ってています^_^;。※予告なく削除したり変更したりします。どうぞお許しください。
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