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大根葉の桜ふりかけ
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大根葉の桜ふりかけ-レシピのメイン写真

大根葉の桜ふりかけ

団子4兄弟
団子4兄弟 @cook_40070223

桜エビと鰹節を入れることで子供たちも食べやすいご飯のお供に♡汁を吸った鰹節がいい仕事してます(^_^)カルシウム満点!
このレシピの生い立ち
朝一で立派な葉のついた大根ゲットしたのでよくある大人向けのふりかけを少し子供向けにしたくて(^_^)

桜エビと鰹節を入れることで子供たちも食べやすいご飯のお供に♡汁を吸った鰹節がいい仕事してます(^_^)カルシウム満点!
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桜エビと鰹節を入れることで子供たちも食べやすいご飯のお供に♡汁を吸った鰹節がいい仕事してます(^_^)カルシウム満点!
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材料

  1. 大根葉 大根一本分
  2. 桜エビ 1握り
  3. 鰹節 1パック
  4. 胡麻油 大2
  5. にんにく(チューブ可) 1かけ
  6. 麺つゆ 大2
  7. 醤油 少1〜2
  8. 三温糖(白砂糖) 大1.5
  9. 顆粒だし 少2
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作り方

  1. 1

    胡麻油とみじん切りにしたにんにくをフライパンに入れて火にかけます。中火〜弱火

  2. 2

    にんにくが香ってきたらみじん切りにした大根葉を入れてしんなりするまでしばらく炒めます。

  3. 3

    調味料全てを加えて少しなじませてから桜エビ、鰹節を加えて汁気が少し残る程度に炒め混ぜたら出来上がり♡

    • 大根葉の桜ふりかけ作り方3写真

コツ・ポイント

醤油と砂糖はお好みで加減してください(^_^)

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団子4兄弟
団子4兄弟 @cook_40070223
2015/06/05 01:42に公開

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