豚肉ときのこのホットサラダ
とにかく簡単。いつものサラダに飽きたら◎
このレシピの生い立ち
レタスの消費のために。
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レタスの消費のために。
フライパンにオリーブオイルを熱し豚バラ肉ときのこを炒める
軽く火が通ったところ料理酒を回しかけ完全に火を通し塩胡椒を振る
レタスと水菜を加え軽く混ぜて火を止める
ドレッシングをかけ軽く混ぜてお皿に盛る
きのこはエリンギや舞茸などでも美味しく作れます。
レタスは火を通し過ぎずシャキシャキで◎
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