いかとスナップエンドウの炒め物
かみkami @cook_40052192
素材の味とクレージーソルトの力で手早く美味しく。
このレシピの生い立ち
ファンの多いクレージーソルト。頂き物があるものの私はあまり使いこなせておらず、修行の一環（爆）で作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
いかの胴体は1cm位の輪切り、えんぺらは適当な大きさに切り、下足は吸盤をこそげ落として適当な大きさに切る。
- 2
スナップえんどうはすじを取りさっとゆでる。にんにくはスライスする。
- 3
フライパンに油とにんにくを入れ火にかける。にんにくの香りが立ってきたらいかを入れ、強火で炒める。
- 4
いかに火が通ったらスナップエンドウを加え炒め合わせ、クレージーソルトをふる。
コツ・ポイント
いかは新鮮なものならわたも少し加えると風味が増します。
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