計量が簡単!ハチミツレモンのケーキ♪
ASOPAD @cook_40140730
メレンゲでふんわり軽いパウンドケーキ☆
このレシピの生い立ち
ハチミツレモンを作ったので、紅茶に入れるだけじゃもったいないと思って考えました(^-^)
計量が簡単!ハチミツレモンのケーキ♪
メレンゲでふんわり軽いパウンドケーキ☆
このレシピの生い立ち
ハチミツレモンを作ったので、紅茶に入れるだけじゃもったいないと思って考えました(^-^)
アプリでひらく作り方
- 1
レモンのハチミツ漬けを作る。レモン(国産)を薄く切り、容器に入れてハチミツをレモンが浸るまで入れる。一晩漬ける。
- 2
薄力粉とベーキングパウダーをふるっておく。オーブンは170℃に温めておく。
- 3
バターは冷蔵庫から出しておく。柔らかくなったバターを泡立て器で白っぽくなるまで混ぜる。
-
- 4
３にグラニュー糖の半分を入れてすりまぜ、ざらざらがなくなったら卵黄を1個ずつ入れて混ぜる。
-
- 5
メレンゲを作る。残りのグラニュー糖を入れて軽いメレンゲを作る。軽く角が立つくらい。
-
- 6
4にメレンゲの１/３を入れて泡立て器で軽く混ぜる。そこにふるった粉類を入れて練らないようにさっくり混ぜる。
-
- 7
最後に残りのメレンゲを入れてふんわり混ぜて、型に流す。
-
- 8
レモンのハチミツ漬けを生地の上に並べて、温めておいたオーブンで40～50分くらい様子を見ながら焼く。
-
- 9
焼き終わったら、オーブンから取りだしレモンのハチミツ漬けのハチミツを刷毛で表面に塗って完成♪
-
コツ・ポイント
メレンゲは軽く混ぜる。焦げやすいので焼き色がついたらアルミをかぶせるといいです。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18286550
