サンドイッチ弁当
動物園に、お出かけ
このレシピの生い立ち
サンドイッチが食べたくて。
作り方
- 1
唐揚げは夜に漬け込み。冷蔵庫え。朝からあげます。
- 2
サンドウイッチのパンにマヨネーズ、マスタードを塗る。又別のパンにはマーガリンを塗る。
- 3
マーガリンを塗ったほうにスライスチーズ→ハム→レタス→きゅうり→ハムの順番に並べる。
- 4
ポテトサラダは前日に作っておく《じゃがいも、玉ねぎ、きゅうり、茹で卵、ハム》
- 5
その間に、茹で卵を作る。固めに湯がく。6個ぐらい。
- 6
マヨネーズを塗っておいたパンに、ポテトサラダを挟む。
- 7
唐揚げを揚げて、油はきっておく。枝豆は水でさらして戻すより、軽く茹でたほうが断然美味しいです。
- 8
生卵を3個わり、マヨネーズ、少し砂糖、キャップ半分の白だしを入れ玉子焼きをつくる、巻く途中に海苔を入れて巻いていく。
- 9
生卵3個、マヨネーズ、白だしキャップ半分を入れ《砂糖》なし。次はとろけるチーズを入れ玉子焼きを作る。マヨは多め。
- 10
茹でた卵を軽くザクザクきって、マヨネーズ塩胡椒で味付けパンに挟む。
- 11
ミートボールは湯せんして。ピックなどで挟む。余った茹で卵は輪切り。
コツ・ポイント
ポテトサンド、卵サンドはなるべく近くに入れたほうがいい、ラップをこまめにひいて、ハムサンドから水分が出るので、水気は切ってサンドしてね。枝豆はアルミホイルで豪快に入れてあとはおかずとパンは別々に入れたほうがいい。
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