鍋に水、乾燥わかめ、玉ねぎを入れてことこと煮る。

玉ねぎに火が通ったら、うどん、ダシダを追加し2分加熱、器にうどんだけよそう。

出汁を再度沸騰させたら、溶き卵をまわし入れ、ごま、ごま油を追加する。

うどんに3をまわしかける。