衣づけは手抜き★超簡単！時短一口とんかつ
sachikocol @cook_40059764
衣づけも揚げる時間も超短縮。でもおいしい～一口とんかつ。お弁当にもぴったりです。
このレシピの生い立ち
安い豚肉の薄切りでも十分ボリュームがあるので、我が家ではリピートおかずになっています。シソやチーズはあるときだけでOK。なくても十分おいしいです。お弁当おかずにぴったり！
アプリでひらく作り方
- 1
薄切り豚肉を一口サイズに折りたたみ、間にシソorスライスチーズを挟みます。
- 2
１の豚肉をそのまんまパン粉をつけます。小麦粉、卵をつけなくても、十分、パン粉が付きます。
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- 3
1センチくらい油をひいたフライパンに２のパン粉つき豚肉を揚げ焼きします。
- 4
揚がりたてのとんかつ。油を切って、お好みでソースをかけたりしてどうぞ。
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コツ・ポイント
とんかつといえば、小麦粉＋卵＋パン粉の順番ですが、小麦粉＋卵は省略でも大丈夫。豚肉の表面の水分で十分パン粉が付きます。
薄切り肉なので火の通りも早く、揚げる時間も少なくて済む時短なとんかつです
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あかね（´∀｀） -
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