ホロうまっ！☆柔らか手羽中塩炊き込みご飯
うめの進 @cook_40150968
こんな炊き込みご飯があったのか！と初めて作った時に僕が感じた炊き込みご飯です。あっさりなのに旨味がある・・・お試しあれ！
このレシピの生い立ち
自分が美味しい炊き込みご飯を食べたいと思って考えました。
しょうゆ系や甘めの炊き込みご飯が多いですが、僕はこういうあっさりしたのが好みで(^_^;)
手羽中は以外と重くなく良いアクセントとして食べることが出来ますよ(^o^)
アプリでひらく作り方
- 1
まず、通常通りにお米を研いで、水をいれます。
- 2
Aの材料を入れ軽く混ぜる。塩加減はお好みで。
色をつけたい場合は、薄口しょうゆを濃口しょうゆに代えても大丈夫です。 - 3
油揚げと、手羽中を乗せてジャーにセット！
スイッチオンして、炊き上がるのを待ちます。（お好みで根生姜を入れても○） -
- 4
炊き上がったら5分ほど蒸らし、その後底の方からしっかり空気を入れるように混ぜます。
茶碗によそってみつばを乗せて完成。 -
コツ・ポイント
若干味は薄めのレシピです。塩加減は塩、又は薄口しょうゆで調節すると良いかと思います。
固めのご飯が好きな方は、酒などの調味料を入れてちょうど目盛りにくる水量に調節してみてください。
つくれぽお待ちしてまーす(^o^)
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