鶏の唐揚げ-レシピのメイン写真

鶏の唐揚げ

チキンズママ
チキンズママ @cook_40107951

子供たちがこればかり食べる(^_^;)
このレシピの生い立ち
簡単に鶏の唐揚げをたくさん食べたい!!!

鶏の唐揚げ

子供たちがこればかり食べる(^_^;)
このレシピの生い立ち
簡単に鶏の唐揚げをたくさん食べたい!!!

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材料

  1. 鶏肉 1枚
  2. ●醤油 大1
  3. ●酒 大1
  4. ●みりん 大1
  5. ●砂糖 大1
  6. ごま 小1
  7. ●塩 小1/2
  8. しょうが(チューブ) 約5cm
  9. にんにく(チューブ) 約5cm
  10. 片栗粉 まぶせるくらい

作り方

  1. 1

    ●の調味料をジップロックに入れ一口大に切った鶏肉を入れて5回くらい揉む。空気を抜いて口を閉じ冷蔵庫に入れ半日くらい待つ。

  2. 2

    半日くらい漬けた鶏肉をザルにあげ、汁を捨てる。それに片栗粉をまぶして、いい感じに揚げる。

  3. 3

    食べる。うまい!!!

コツ・ポイント

鶏肉1枚につきの分量なので、枚数に応じて、枚数×の調味料で漬けて下さい。

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