簡単☆旨味っ！ブリの味噌漬け
ポチゴロ @cook_40114259
我が家では、年末にブリを漬けてお正月に焼いて食べます。お味噌で漬ける事で保存も出来、旨味も増して一石二鳥なレシピです♪
このレシピの生い立ち
お正月を思い出す味です。
簡単☆旨味っ！ブリの味噌漬け
我が家では、年末にブリを漬けてお正月に焼いて食べます。お味噌で漬ける事で保存も出来、旨味も増して一石二鳥なレシピです♪
このレシピの生い立ち
お正月を思い出す味です。
作り方
- 1
ブリの切り身を準備します。
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- 2
ジッパー付きの袋に分量のお味噌とみりんとお酒を入れて袋の外から揉んで馴染ませておく。
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- 3
その中にブリの切り身を入れて味噌を馴染ませる。袋の空気を抜いて密閉し冷蔵庫で休ませておく。
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- 4
焦げやすいので、お味噌を軽く洗ってからグリルで焼いて召し上がれ〜♪
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- 5
翌日から食べれますが、我が家では3日位漬けてから食べてます。
- 6
しっかり密閉すると割と日持ちするので、ブリの安い時に漬けておくととても便利です♪
- 7
UM Isan☆様
コメント途中で、うっかり送信！ごめんなさい。お味噌に漬けるだだけど美味しいですよね♡
レポ感謝です。 - 8
令和2年 12月30日のお勧めに掲載されました！
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- 9
令和4年12月のクックパットニュースに掲載して頂きました！
ありがとうございます♪ -
- 10
素敵なつくレポを下さる皆様に
感謝です（≧∇≦） -
- 11
この味噌ダレで豚カツ用豚肉や鶏もも肉をつけても美味しいです♪♪
漬けて焼くだけ簡単〜
コツ・ポイント
焦げやすいので、焼く時にお味噌を軽く洗ってから焼いて下さい。麹が良い仕事してくれます！
ブリの切り身の数に合わせて調味料も増減して下さいね。
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