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スタミナ満点☆色どり綺麗な鰻にら炒め
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スタミナ満点☆色どり綺麗な鰻にら炒め-レシピのメイン写真

スタミナ満点☆色どり綺麗な鰻にら炒め

emilk25
emilk25 @cook_40144613

鰻とニラとにんにくのスタミナ料理。備え付けの鰻のたれをつかって、簡単にちゃちゃっとできちゃう一品です。
このレシピの生い立ち
風邪をひきはじめた主人のためのスタミナ料理です。

鰻とニラとにんにくのスタミナ料理。備え付けの鰻のたれをつかって、簡単にちゃちゃっとできちゃう一品です。
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風邪をひきはじめた主人のためのスタミナ料理です。

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スタミナ満点☆色どり綺麗な鰻にら炒め

emilk25
emilk25 @cook_40144613

鰻とニラとにんにくのスタミナ料理。備え付けの鰻のたれをつかって、簡単にちゃちゃっとできちゃう一品です。
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風邪をひきはじめた主人のためのスタミナ料理です。

鰻とニラとにんにくのスタミナ料理。備え付けの鰻のたれをつかって、簡単にちゃちゃっとできちゃう一品です。
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材料

2人分
  • 鰻 食べたい量だけ
  • ニラ 1束と半分
  • 赤ピーマン 少し 色どり用に 
  • 生きくらげ 適当
  • にんにく ひとかけ
  • 胡麻油 大匙1
  • 鰻のたれ 好みで
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作り方

  1. 1

    材料を切っておく。にんにくは好みで微塵切りでも薄切りでも。

  2. 2

    フライパンにごま油、にんにくを入れて弱火であたためる。そこに赤ピーマン、きくらげを入れて炒める。

  3. 3

    ②に鰻を入れ、全体に油がまわってきたら最後にニラを入れて炒める。

  4. 4

    ニラに火が通ったらすぐに鰻のたれをまわしかけ、全体にからまったら完成。

コツ・ポイント

ニラは炒めすぎないこと。

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emilk25
emilk25 @cook_40144613
2009/02/08 15:45に公開

このレシピのキーワード

炒めもの ニラ うなぎ にんにく 生きくらげ

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