ナス・ピーマンは乱切り、人参は短冊切りにする。ひき肉を用意する。
(野菜はお好きな切り方で大丈夫です)

調味料を用意する。
片栗粉以外は全部混ぜる！

フライパンに油を引き、ひき肉を炒める。
軽く色が変わったらナスと人参を入れる。

火通ったらピーマンをいれる。

軽く炒めて調味料をいれる。全体に絡める。

味をみて調整する。
大丈夫だったら水溶き片栗粉を入れる。